年度新書《泡好一壺茶》，彩色印刷，一本152頁，定價350元，前面100位讀者， 我們七折特價只賣245元含運費！
本書精彩單元
認茶、識茶有講究
對綠茶的認識
對黃茶的認識
對白茶的認識
對烏龍茶的認識
對花茶的認識
對紅茶的認識
對黑茶的認識
對非茶之茶的認識
內容對於特點、功效、採製、加工、適合的對象、茶葉的分類、發酵的程度、主要的產地、主要的品種，都有非常深入的介紹，圖文並茂。
泡茶擇水有講究
泡茶常用的水、古人對泡茶用水的選擇標準、泉水泡茶有講究中國五大名泉、軟水與硬水、水的酸鹼度對泡茶的影響、自來水泡茶有講究、泡茶水溫有講究、燒水時判斷水溫的方法、泡茶水溫過高或過低時的呈現、茶水比有講究、投茶量、量曲茶葉的方法、沖泡時間有講究、沖泡次數有講究
泡茶的杯具有講究
茶壺、茶杯、聞香杯、品茗杯、杯托、蓋碗、公道杯、濾網、茶船、水方、壺承。輔助用具有講究。

茶道六君子、茶巾、茶荷、茶倉、茶刀、茶趣、癈水桶、煮水壺
泡茶的技法有講究
典型技法、上投法、中投法、下投法、高沖、浸潤泡、鳳凰三點頭、潤茶、淋壺。
綠茶泡茶技法、紅茶泡茶技法、烏龍茶泡茶技法、黑茶泡茶技法、黃茶泡茶技法、花茶泡茶技法
泡茶的禮儀有講究
行為要恭敬、茶桌座次有講究、敬茶禮儀有講究、敬茶7分滿有講究、壺嘴方向有講究、端茶禮儀有講究、茶杯裡添水有講究。

泡茶的常識、取茶方式有講究、一般哪一泡茶湯的滋味較好、泡茶的四大要素、沖泡綠茶的要點、沖泡紅茶的要點、沖泡黑茶的注意事項、沖泡花茶的注意事項、泡茶應注意的細節。
儀表與舉止要得體、茶藝人員儀容儀表有講究、茶藝人員舉止、泡茶的體態、還有站姿有講究、走姿有講究。
隨機應變泡好茶
看人泡茶，根據年齡程度泡茶、根據體質泡茶、根據身體狀況泡茶。
看具泡茶
透明玻璃杯、青瓷茶具、紫砂茶具、黑瓷茶具、白瓷茶碗、黃釉蓋碗、青花蓋碗。
看季泡茶
春季適合飲用花茶、夏季適合飲用綠茶、秋季適合飲用烏龍茶、冬季適合飲用紅茶。
看茶泡茶
泡綠茶、泡紅茶、泡烏龍茶、泡黑茶、泡白茶、泡黃茶、泡花茶。
品茶鑑茶有講究
喝茶、飲茶與品茶
品茶需具備的是要素
品綠茶、品紅茶、品烏龍茶、品白茶、品黃茶、品花茶、品鑑乾茶、品鑑茶香、品鑑滋味、品鑑茶底。

主編：鄭春英

年齡：17-99歲

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